Biscuits araignées Hallowen 🕷🎃 Vegan et Sans gluten

Aujourd’hui dans la continuité des recettes pour Halloween, on vous propose mon grand et moi les biscuits araignées ! 

J’aime beaucoup faire ces recettes avec lui, ça me permet de passer un bon moment et de stimuler sa créativité.

Pour la tête de l’araignée j’ai trouvé l’astuce de la noisette enrobée de chocolat. Petite tête mais tête quand même !

Vous avez la version de biscuits sans fruit à coque en lien plus bas. Suffit d’enlever les pépites de chocolat ou de les garder si on est gourmands !

Ingrédients :

- 80 gr de chocolat noir 

- 140 gr de farine de riz 

- 70 gr de poudre d’amande 

- 60 gr de sucre (complet ici)

- 1 pincée de sel 

- 70 gr d’huile 

- 100 gr de compote sans sucre

- 1 cuillère à café de vanille liquide 

- Noisettes entières 

Pour une recette sans fruit à coque : https://www.facebook.com/307443816045241/posts/3061486597307602/?extid=0&d=n 

On commence par préchauffer le four à 190 C• 

On prépare la pâte à biscuits 

Dans un saladier, on mélange la farine de riz, la poudre d’amande, le sucre et le sel. On mélange bien. 

On ajoute la compote, l’huile et la vanille 

On mélange avec une cuillère en bois.

On forme des boules de pâte et on les met sur une plaque à biscuits recouverte de papier cuisson. On appuie avec la paume de la main. On appuie légèrement avec le doigt au milieu pour pouvoir mettre la tête de l’araignée après. 

On enfourne pendant environ 20 min, tout dépend de votre four. 

Pendant ce temps là on fait fondre doucement le chocolat, pas trop fort sinon le chocolat va se figer ! 

On trempe des noisettes dans le chocolat et on réserve sur une assiette qu’on met ensuite au frigo. 

Une fois les biscuits cuits on les laisse bien refroidir sur une grille. 

On prend un peu de chocolat fondu qu’on étale au milieu de chaque biscuit et on met une noisette enrobée de chocolat. 

On forme les pattes d’araignée avec une poche à douille ou comme moi un petit sachet de congélation coupé au bout (toute petite entaille) 

Ici on a fait les yeux avec du sucre en grains, pour les yeux rouges c’était avec du colorant rouge sur le sucre. 

Bon appétit !